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Cheonan Cooking Class: From a Market Tour to Making Kimchi & Kimchi Pancakes

外国人旅行者向けのクッキングクラスです。天安（チョナン）の伝統市場である天安中央市場をローカルガイドと一緒に巡り、韓国の家庭で親しまれているスタイルでキムチとキムチチヂミを作ります。市場で新鮮な食材を見て回り、手作業でキムチを漬け、香ばしくカリッとキムチチヂミを焼き上げて一緒に味わいます。一般的な観光地ではなかなか味わえない、韓国のリアルな食文化を1日で体験できます。

対応言語

韓国語 · 英語

何をしますか

ステップ 1 · 15 分
1. 集合・挨拶（15分）
チェックイン、簡単な自己紹介、当日のスケジュール案内
ステップ 2 · 30 分
2. 天安中央市場ツアー（30分）
市場の路地を巡りながら、キムチの材料（白菜、粉唐辛子、塩辛、野菜類）や韓国の市場文化について学びます
ステップ 3 · 15 分
3. クッキングスタジオへ移動（15分）
エプロンを着用し、調理前の手洗いをします
ステップ 4 · 40 分
4. キムチ作り（40分）
ヤンニョム（合わせ調味料）を作り、塩漬けした白菜に手作業で丁寧に塗り込みます
ステップ 5 · 20 分
5. キムチチヂミ作り（20分）
生地を作って、自分でキムチチヂミを焼き上げます
ステップ 6 · 40 分
6. 食事（40分）
自分で作ったキムチやキムチチヂミを、ご飯と一緒にいただきます
ステップ 7 · 20 分
7. 締めくくり（20分）
自分で作ったキムチをお土産として持ち帰り、解散します